番茄薯仔牛骨湯是一種營養豐富的湯品，主要以牛骨、番茄和土豆為主要原料。以下是番茄薯仔牛骨湯的一種常見做法：
準備材料。黃豆洗淨後用清水浸泡半小時；牛肉切片，與牛骨一起放入沸水中焯一下；紅蘿蔔、番茄和土豆去皮，切成塊狀。
湯品製作。將薑片、牛肉、牛骨及黃豆放入鍋中煲約半小時；加入番茄、薯仔、紅蘿蔔，再煲1小時，直至成為濃湯。
調味。湯品完成後，加入適量的精鹽進行調味即可。
這種做法強調了湯品的原汁原味，使得番茄的酸味和土豆的澱粉質能夠很好地融合，創造出一種獨特的風味。
番茄薯仔牛骨湯是一種營養豐富的湯品，主要以牛骨、番茄和土豆為主要原料。以下是番茄薯仔牛骨湯的一種常見做法：
準備材料。黃豆洗淨後用清水浸泡半小時；牛肉切片，與牛骨一起放入沸水中焯一下；紅蘿蔔、番茄和土豆去皮，切成塊狀。
湯品製作。將薑片、牛肉、牛骨及黃豆放入鍋中煲約半小時；加入番茄、薯仔、紅蘿蔔，再煲1小時，直至成為濃湯。
調味。湯品完成後，加入適量的精鹽進行調味即可。
這種做法強調了湯品的原汁原味，使得番茄的酸味和土豆的澱粉質能夠很好地融合，創造出一種獨特的風味。