由胡椒的種子磨成的粉末
胡椒麵是由胡椒的種子磨成的粉末，也被稱為胡椒粉。胡椒是一種原產於印度的藤本植物，適合生長在年降水量達到2500毫米的熱帶地區，並且需要一段乾熱的間隔時間。印度尼西亞、印度、馬來西亞、斯里蘭卡和巴西是胡椒的主要出口國。
胡椒麵不僅是一種常見的調味品，還具有多種功效和作用。它具有健脾化痰、溫中補氣、增進食慾、溫中散寒、開胃消食等作用。胡椒麵中含有揮髮油，可以促進腸道蠕動，增加食慾，並對胃腸冷痛有輔助治療作用。然而，由於胡椒麵屬於熱性食物，過多食用可能會導致口舌生瘡、大便乾燥等不良反應。
此外，胡椒麵還具有止痛的效果，可以用於改善牙痛、胃寒等疾病引起的不適現象。但是，不建議過量食用，以免加重胃腸道負擔，出現不適症狀。