動物身上含有脆骨的肉 脆骨肉是動物身上含有脆骨的肉。 這種肉通常是指連線動物骨骼的軟組織，其口感獨特，質地較硬但具有嚼勁，常見於豬和雞等動物的身上。脆骨肉因其獨特的口感和營養價值，常被用作烹飪中的小吃或配料，如燒烤中的烤脆骨。