脫脂奶粉的主要成分包括蛋白質、乳糖、礦物質和維生素等。以下是詳細介紹：
蛋白質。脫脂奶粉中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白和乳蛋白等，這些蛋白質是全價的蛋白質，消化率高達98%。
乳糖。乳糖是脫脂奶粉中的碳水化合物主要來源，乳糖在人體內可以分解爲葡萄糖和半乳糖，爲人體提供能量。
礦物質和維生素。脫脂奶粉中含有豐富的礦物質和維生素，如鈣、磷、維生素A、維生素D、維生素B12、維生素C等，這些營養成分對維持人體健康非常重要。
需要注意的是，脫脂奶粉中的脂肪含量非常低，通常小於1%，這使得脫脂奶粉成爲需要控制體重或降低脂肪攝入量人羣的良好選擇。