腐乳炒茼蒿

腐乳炒茼蒿是一道美味的菜餚，製作方法如下：

將茼蒿洗淨，控乾水分，切成適當長度的段。

準備腐乳，加入少量清水調成腐乳汁。

鍋中加油熱後，放入蒜泥或蒜片，煸炒出香味。

加入紅椒絲或蔥薑絲，增加風味。

放入茼蒿，大火快速翻炒。

當茼蒿開始變軟時，倒入腐乳汁，繼續翻炒。

調味，加鹽和味素（根據個人口味調整）。

最後，滴入數滴香油，翻炒均勻後即可出鍋。

這道菜不僅美味，而且營養豐富，是一道適合家庭製作的家常菜。