腐皮包是一種美食，通常是用豆腐皮包裹各種食材製成的餡料，然後蒸製而成。豆腐皮是一種高蛋白、低脂肪的食材，含有豐富的鈣、鐵等礦物質，以及植物雌激素，具有延緩衰老、美容的作用。
腐皮包的製作方法有多種，一種常見的做法是：
將蝦仁、雞肉等食材洗淨切丁，豆腐皮洗淨切塊。
豬肉末與雞肉粒、蝦仁粒等食材混合，加入薑末、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、雞精、香油等調料拌勻成餡。
將餡料包入豆腐皮中，用香蔥等紮緊口部，蒸製10分鐘。
可將高湯、鹽、料酒、胡椒粉、雞精等調料燒沸後，用水澱粉勾芡，澆在腐皮包上作為調味。
腐皮包在清朝時期曾作為貢品獻給皇帝，具有悠久的歷史和文化價值。此外，腐皮包也可以根據個人口味加入不同的食材和調味料，創造出多樣化的風味。