腙是一類有機化合物，由羰基與肼反應生成，含有C=NNHR基團。它們常用作醛酮的鑑別試劑，也稱為羰基試劑。在酸性條件下，腙可以發生水解反應，生成原來的醛或酮以及肼。例如，在稀酸中，多數苯腙會水解，得到原來的肼及原來的醛或酮。