腰果的烹飪方法有多種，以下是幾種常見的炒腰果方法：
橄欖油炒腰果。首先準備生腰果、橄欖油和鹽，將腰果和橄欖油、鹽倒入平底鍋，攪拌均勻後小火慢炒約10分鐘，炒至腰果變色八九分熟後關火，繼續用鍋的餘熱翻炒直至冷卻變酥脆。
水燙炒腰果。首先將腰果用開水燙30秒後瀝乾水分，然後在熱鍋中倒入冷油，加入腰果小火翻炒2分鐘，炒至金黃後繼續炒1分鐘，然後撒鹽抖勻即可。
鹽炒腰果。首先將腰果浸泡在鹽水中，然後瀝乾水分，在熱鍋中加熱油，加入腰果小火翻炒，炒至微黃有香味後即可出鍋。
腰果炒蝦仁。首先準備腰果、蝦仁、西芹等配料，將腰果炒至金黃後撈出，然後用剩餘油炒香蒜蓉、薑末和蝦仁，加入西芹炒熟後，再加入炒好的腰果，調味後快速炒勻即可。
每種方法都有其獨特的風味和步驟，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的炒腰果方法。