在家製作肉鬆的方法有多種，這裡提供一種通用的步驟：
選擇合適的肉類，如豬裡脊肉、雞胸肉、鱈魚、三文魚、牛肉或鮮蝦。根據肉類的不同，處理方法會有所差異。
將肉類處理乾淨，去除筋膜和血沫。如果是豬裡脊肉，需要順著肉的紋路切塊；雞胸肉可以用檸檬片醃製去腥；魚類和海鮮類通常也需要去腥處理。
將處理好的肉類放入鍋中，加入冷水、蔥、姜和料酒，大火煮開並去除浮沫。煮至肉質軟爛，通常需要煮40分鐘至1小時。
煮好後，將肉撈出並用熱水沖洗乾淨，然後瀝乾水分。將肉裝進塑膠袋中，用擀麵杖敲打，使肉質鬆散。
將敲散的肉拆成細絲或條狀，這一步非常費時，需要耐心。
將肉絲放入炒鍋中，加入適量的鹽、糖和生抽調味，用小火慢慢翻炒至肉絲乾燥鬆散。
炒好的肉鬆可以放入輔食機中低速間斷式打碎，使纖維更細膩。
再次放入炒鍋中用小火炒乾，直至完全冷卻後放入輔食盒中保存。
每種肉類的具體做法略有不同，但基本步驟大致相同。在製作過程中，要注意觀察肉的狀態，適時調整火候和調味料的使用量。