自己在家做蛋糕的步驟如下：
準備食材，包括雞蛋、低筋麵粉、牛奶、白糖、食用油等。
將雞蛋打入碗中，蛋清蛋黃分離，分別放入兩個無水無油的大碗中。
用攪拌器將蛋黃攪拌均勻，加入牛奶和食用油，繼續攪拌均勻。然後加入一半的麵粉和酵母，翻拌均勻後再加入剩下的麵粉，繼續翻拌至沒有乾麵粉顆粒的細膩麵糊。注意攪拌時不要順著一個方向攪拌，避免麵糊起筋。
打發蛋白霜。將蛋清放入乾淨的大碗中，加入幾滴白醋去腥，然後分三次加入白糖，用打蛋器打發至硬性發泡狀態，即提起打蛋器能拉出堅挺的小尖角。
將打發好的蛋白霜分三次加入蛋黃麵糊中，每次加入後用鏟子像炒菜一樣翻拌均勻，使蛋白霜和麵糊充分混合。
將混合好的蛋糕糊倒入模具中，七分滿即可。然後放入預熱好的烤箱中烘烤。烘烤時間和溫度根據烤箱實際情況而定，一般烘烤30分鐘左右即可。烘烤過程中要注意觀察蛋糕狀態，避免烤焦或烤不熟。
烤好的蛋糕取出後放在烤架上自然冷卻，冷卻後即可脫模切塊享用。
此外，還可以根據自己的口味和喜好添加水果、奶油等裝飾物進行點綴。同時也要注意食材的比例和烘烤時間的控制，以獲得更好的口感和效果。
除了使用烤箱外，還可以使用微波爐、電飯煲等家電來製作蛋糕，具體方法可參考相關食譜或教程。