自製朱古力的常見方法有三種，所需材料和步驟如下：
高級黑朱古力。準備48克可可脂、26克可可粉、14克糖和適量的香草香精。將可可脂和可可粉放入微波爐加熱的容器中，攪拌均勻至混合物光滑。加入糖和香草香精，繼續攪拌直至完全融合。
牛奶朱古力。準備75克可可脂或純黃油、75克冰糖或糖粉、25克奶粉、30克可可粉和一小撮鹽。將可可脂和糖粉放入微波爐加熱的容器中，加熱並攪拌直至混合物光滑。加入奶粉和可可粉，攪拌均勻。
簡易朱古力。使用100克可可粉、120克椰子油、3克食用鹽、50克糖粉或蜂蜜以及5克奶粉。將所有材料放入熱水中隔水加熱，攪拌直至椰子油完全融化。然後將混合物倒入模具中，冷藏凝固即可。
每種方法都有其獨特的風味和質地，可以根據個人口味進行選擇和調整。