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自已炸豬油

豬油的方法如下:

準備豬板油並清洗乾淨,切成等份小塊。

將切好的豬板油放入鍋中,加入適量的清水。

大火煮開後轉小火,慢慢熬製,直到豬板油變成金黃色。

在熬製過程中,可以加入薑片香蔥等增加香味,炸至姜蔥微黃後撈出。

熬到豬板油縮小並出油後,可以將其撈出。

將豬油過濾,去除雜質。

將過濾後的豬油倒入乾淨的容器中,加入少量以延長保存時間。

等待豬油冷卻後即可密封冷藏保存。

炸豬油的關鍵在於控制好火候和熬製時間,以確保豬油的品質和口感。