製作朱古力蛋糕的過程包括以下幾個基本步驟：
準備材料。黑朱古力、淡奶油、蛋糕粉、可可粉、糖、鹽、蘇打水、牛奶、雞蛋等是製作朱古力蛋糕的基本材料。
製作蛋糕胚。將黑朱古力和淡奶油融化並攪拌均勻，加入蘇打水、牛奶和雞蛋，再加入蛋糕粉、可可粉、糖和鹽，混合均勻後倒入模具中，放入預熱至160度的烤箱中烤制約10分鐘。
準備奶油。選擇動物奶油，加入糖打發成奶油狀。
組合。將蛋糕胚取出，切成均勻的三份，先鋪上一層奶油，然後將蛋糕胚夾在中間，再鋪上一層奶油，最後將整個蛋糕塗抹上奶油。
裝飾。可以選擇製作朱古力醬、水果裝飾或者朱古力碎等來裝飾蛋糕。
不同的人可能會根據自己的口味和喜好調整具體的配方和步驟，但基本原理是相同的。