自製蘇打水一種流行的方法，需要準備小蘇打和水，具體步驟如下：
將一小勺小蘇打（約2到3克）倒入一個空寶特瓶或其他容器中。
然後加入涼開水或純淨水，直至瓶口（約500毫升）。
蓋上瓶蓋，搖晃瓶子直至小蘇打完全溶解。
這種方法簡單易行，但製作出的蘇打水可能帶有苦澀味，可以通過加入少量糖來改善口感。為了增加氣泡，可以添加一點食用檸檬酸或白醋，並再次搖晃瓶子，以幫助二氧化碳溶解在水中。此外，將製作好的蘇打水冷藏一段時間也可以進一步提升其口感。
除了基本方法外，還可以根據個人喜好嘗試不同的配方和風味。例如，可以加入檸檬、青檸、蜂蜜、朗姆酒或其他果汁來增加風味。這些添加物不僅能增強蘇打水的口感，還能增加其視覺吸引力。