自製沙拉汁的方法多樣，這裡提供幾種簡單的配方：
姜蒜芝痲沙拉汁。需要葵花籽油、芝痲油、米醋或白葡萄酒醋、蜂蜜、醬油、姜和蒜等材料，將所有食材攪拌均勻即可。
檸檬香醋汁。需要橄欖油、檸檬汁、蜂蜜、芥末和蒜末等材料，將所有食材攪拌均勻即可。
油醋汁。需要橄欖油、香醋、紅酒醋、蒜末、現磨芥末和檸檬汁等材料，將所有食材攪拌均勻即可。
優酪乳蜂蜜黃芥末醬。需要純希臘優酪乳、黃芥末醬、蜂蜜和檸檬汁等材料，將所有食材攪拌均勻即可。
凱撒沙拉醬。需要蒜頭、檸檬汁、橄欖油、優酪乳、帕爾馬乾酪等材料，將所有食材混合在一起，加入適量的鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻即可。
蜂蜜芥末醬。將黃芥末、蜂蜜、白葡萄酒醋、橄欖油、黑胡椒混合均勻即可。
以上各種沙拉汁的製作方法簡單，可以根據個人口味調整配料，製作出符合自己喜好的沙拉汁。