準備一頓豐盛的生日大餐，可以按照以下步驟進行：
電飯煲鹽焗鴨。將雞用牙籤插孔，抹上料酒和鹽焗粉醃製半小時。在電飯煲底部抹油，放入生薑片，然後將雞放入，按煮飯鍵煮熟後翻面繼續煮，直至熟透。
油潑三鮮。海蟶和魷魚分別焯水後撈出，擺盤，加入蔥蒜紅椒絲和蒸魚豉油，再潑上熱油。
膏蟹。膏蟹切半，用油燒熱後封邊，加入水和蒸魚豉油等調料，悶煮至留少許汁。
長壽麵。豬肉和豆腐剁碎混合，加入生抽、老抽、鹽調味，搓成小丸子，水開後下鍋煮至熟透，撈出放入碗中，加入麵條、青菜和雞蛋。
鮑魚。鮑魚洗淨改刀，用胡椒粉、鹽、料酒醃製10分鐘，鍋中加油炒香蒜末，加入少許生抽，抹在鮑魚上，蒸8分鐘後撒上蔥花和潑油。
鱸魚。鱸魚劃刀，用料酒和鹽醃製10分鐘，放上薑片蒸8分鐘，撒上蔥、姜、紅椒、蒸魚豉油，最後潑油。
這些菜品可以根據個人口味進行調整，豐盛的生日大餐就準備好了。