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自製義大利麵

自製義大利麵的方法有很多種,以下是一種常見的做法:

煮義大利麵。首先,燒一鍋開水,加一點鹽和油,然後將麵條加入鍋中,煮至軟後蓋上鍋蓋繼續煮大約8分鐘。

準備肉醬。在另一鍋中,加熱油,先炒洋蔥、生薑、大蒜,然後加入肉泥,炒至肉中的水分減少,加入鹽、糖、老抽芥末黑胡椒,然後倒入番茄醬,翻炒均勻。如果醬比較乾,可以加一點水熬煮3~5分鐘。

混合麵條和肉醬。將煮好的麵條撈出,與肉醬混合均勻。

這只是其中的一種做法,可以根據個人口味和喜好調整配料和步驟。