自製雪糕的方法有多種，這裡提供幾種簡單的製作方法。
香草雪糕的做法是：
準備500克淡奶油、250毫升鮮奶、100克糖、1小勺香草精和5個蛋黃。
將淡奶油和鮮奶加熱至沸騰，糖和香草精混合攪拌。
將5個蛋黃打入碗中，攪拌均勻。
將熱奶油混合物慢慢倒入蛋黃中，不斷攪拌。
將混合物放入冰櫃冷卻後，放入冰淇淋機中製作。
朱古力雪糕的做法是：
準備500克淡奶油、250毫升鮮奶、100克糖、50克朱古力粉和5個蛋黃。
將淡奶油和鮮奶加熱至沸騰，糖和朱古力粉混合攪拌。
將5個蛋黃打入碗中，攪拌均勻。
將熱奶油混合物慢慢倒入蛋黃中，不斷攪拌。
將混合物放入冰櫃冷卻後，放入冰淇淋機中製作。
芒果雪糕的做法是：
準備500克淡奶油、250毫升鮮奶、100克糖、2個芒果和5個蛋黃。
芒果去皮切塊，放入攪拌機中打成泥狀。
將淡奶油和鮮奶加熱至沸騰，糖混合攪拌。
將混合物放入冰櫃冷卻後，放入冰淇淋機中製作。
這些方法都需要將混合物放入冰淇淋機中製作雪糕。如果沒有冰淇淋機，可以將混合物放入冰櫃冷凍，每隔一段時間攪拌一次，直到凍結實。