自製雪糕的做法有多種，這裡提供幾種常見的做法：
微波爐朱古力雪糕：
材料：3個朱古力派、1袋240毫升牛奶，可選的額外材料包括10個棉花糖和一點點朱古力。
做法：將朱古力派和牛奶放入碗中，微波爐加熱兩分鐘。取出後用矽膠鏟子或勺子將朱古力派搗碎，直至粘稠度適中。若微波爐火力不同，可適當延長加熱時間。然後將混合物倒入雪糕模具中，或使用保鮮盒冷凍過夜。第二天脫模後即可食用，也可用熱水融化朱古力做脆皮。
基礎雪糕：
材料：淡奶油200克、牛奶200克、白砂糖50克。
做法：打發淡奶油後，加入牛奶和白砂糖繼續打發。將混合液裝入雪糕模具，冷凍4小時以上即可。
西瓜雪糕：
材料：糯米粉30克、西瓜1碗、黃油30克、水適量、白糖適量。
做法：製作糯米糊，將糯米粉和水混合煮成透明糊狀，晾涼後加入黃油攪拌融合。西瓜去籽後打成汁，與糯米糊混合，倒入冰棍模具中冷凍數小時即可。
這些是基本的雪糕做法，您可以根據個人口味和手邊的材料進行調整和創新。