臭蒿是一種具有獨特風味的野生植物，可以通過以下幾種方式進行烹飪：
涼拌臭蒿：將臭蒿洗淨切碎，可以搭配尖椒等食材一起涼拌，風味獨特，清香開胃。此外，還可以用晾乾的臭蒿拌乾辣椒和優質釀造醬油，作為蘸餃子等食物的佐料。
臭蒿炒雞蛋：將臭蒿洗淨切碎，與雞蛋一起炒制，不使用五香粉、味素等調味料，以保持臭蒿的原味。使用豬油炒制味道更佳。
做餡兒：將臭蒿洗淨切碎，與剁切好的肉一起製作餃子餡或包子餡，味道鮮美。羊肉與臭蒿搭配味道最佳，牛肉、豬肉、雞胸肉也適合搭配臭蒿。
以上就是臭蒿的一些常見吃法，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方式。