舀酒的器具

舀酒的器具在古代和現代有所不同。以下是一些詳細介紹：

古代。酒杓是古代用於舀酒的主要器具，這種器具主要用於從尊等盛酒器中取酒斟注於杯中。此外，鸕鶿杓和舒州杓也屬於同一類，都是酒杓。

現代。調酒師使用三段式搖酒壺和波士頓搖壺來搖動和混合酒，這些器具由瓶身、濾網和蓋子組成，有助於充分混合酒和配料。此外，調酒杯、量酒器、吧勺、搗棒和榨汁器也是現代調酒中常用的工具，用於攪拌、測量和準備雞尾酒配料。