舞茸菌煮的時間取決於具體的烹飪方法和個人口味。如果是簡單的快速烹飪，舞茸菌煮1.5分鐘就可以食用。如果是在烹飪牛肋骨的過程中，舞茸菌需要在湯中煮5分鐘左右。此外，焯水也是一種常見的處理方法，用沸水焯1到2分鐘即可。