艾米果是一種傳統的中式小吃，其製作方法獨特且美味。以下是其製作步驟：
準備艾草。首先需要清洗艾草，去除泥沙，然後將艾草煮熟，大約需要2分鐘。
準備糯米粉和其他配料。將煮熟的艾草切碎後加入糯米粉中，如果麵團太乾，可以加入一些煮艾草的水，還可以在麵粉中加入少許白糖以增加甜味。
準備餡料。可以根據個人口味選擇不同的餡料，如臘肉、蔥、蒜苗、蘿蔔乾、醃菜等。將這些餡料炒熟備用。
製作艾米果。將艾草麵團分成小劑子，每個劑子大約40克左右，取出一個劑子，用手按壓成圓形面片，然後包入適量的餡料，封口捏緊。
蒸製。將包好的艾米果放入蒸鍋中，大火蒸製約10分鐘即可。
以上步驟可以根據個人口味和喜好進行調整，例如選擇不同的餡料或者調整麵團的乾濕度。