芋泥是一種美味又簡單的甜點，可以通過多種方式製作。以下是一些常見的製作方法：
基礎芋泥做法。首先準備荔浦芋頭和紫薯，將芋頭和紫薯洗淨去皮，切成薄片，用中小火蒸20至30分鐘，直到可以輕鬆用筷子插入，然後將蒸熟的芋頭和紫薯放入大碗中，加入150ml牛奶和少許糖（根據個人口味調整），用勺子按壓成泥，儘量使泥質細膩，沒有硬塊，如果使用破壁機，可以將所有材料一起放入機器中攪拌，這樣可以使芋泥更加綿密和香滑。
變化做法。可以將芋泥搭配不同的食材，如燕麥、香蕉、雞蛋等，製作成不同的甜點，例如燕麥芋泥烤蛋奶、芋泥麻薯三明治、芋泥肉鬆雞蛋卷和芋泥吐司等。也可以將芋泥搭配不同的液體，如牛奶、淡奶油、椰汁等，調整出不同的口感和風味。
保存方法。將製作好的芋泥放入保鮮盒或保鮮袋中，放入冰箱冷藏，儘量在兩到三天內食用完畢，爲了長期保存，可以將芋泥分裝入小份，放入冷凍室，可以保存數月。
根據個人口味和所需甜點的不同，可以靈活調整食材的比例和種類。