製作芋頭冰有多種方法，這裏提供兩種常見的做法：
黑糖芋頭冰的做法：
準備芋頭，削去外皮。
將芋頭切成塊，放入電鍋中蒸熟。
蒸熟的芋頭壓碎後，加入豆漿。
加入黑糖，用小火加熱並拌勻。
拌勻後，待涼後放入容器或製冰袋中，然後冷凍。
自制芋泥冰的做法：
將芋頭和紫薯切小塊，蒸約30分鐘直至用勺子可輕鬆按扁。
將蒸熟的芋頭和紫薯放入攪肉機中，加入黃油、淡奶油、牛奶、白砂糖和煉乳，攪打至所需狀態。
將攪打好的芋泥放置在乾淨的容器中，可冷藏或冷凍保存。
提前準備好冷凍的純牛奶和冰沙機。
將冷凍牛奶倒入冰沙機中攪碎。
將冰沙倒入杯底，加入糖水，上面放2大勺芋泥，再添加水果和小料。
一杯美味的芋泥冰沙就完成了。