芒果的保存方法有多種，具體取決於想要的保存時間和芒果的成熟程度。以下是一些常用的方法：
避光陰涼保存。將芒果放在乾燥、通風良好且避光的地方，如櫥櫃或陰涼角落，避免陽光直射。這種方法適用於未完全成熟的芒果，可以保存幾天到一周左右。
冷藏保存。將成熟的芒果用保鮮膜或保鮮袋包裹後放入冰櫃冷藏室，或放入密封容器中以防異味。冷藏的芒果可以保存幾天到幾周，但要注意檢查是否有壞果或爛果。
冷凍保存。將芒果切成小塊或去皮去核，放入密封塑膠袋或容器中，然後放入冰櫃冷凍層。冷凍的芒果可以保存幾個月到一年左右，適合長期保存。
使用乾燥劑。將芒果放入黑色塑膠袋中，並加入一包幹燥劑，然後放在陰涼通風的地方。這種方法可以使芒果保持三個月不乾癟發黑。
紙盒保存。將每個芒果單獨包裹在衛生紙或報紙中，放入紙盒，封口後放在陰涼通風處。
木炭保存。在陶瓷容器中放入適量木炭，將芒果放入容器中，蓋好蓋子，存放在陰涼通風環境中。
無論哪種保存方法，都應定期檢查芒果，及時處理過熟或腐爛的部分，以保持其新鮮口感。此外，確保芒果表面保持乾燥，避免與其他可能產生異味的食品混合存放，也是保持芒果品質的關鍵。