芒果切花的幾種方法如下：
方格法。先將芒果從中間切開，用刀從上到下劃豎線，再橫過來劃橫線，形成小方塊。翻轉芒果，方塊狀的芒果花就完成了。
菱形方格法。將另一半芒果從上往下劃豎線，再橫過來劃斜線，形成菱形圖案。翻轉芒果後，漂亮的菱形圖案芒果花就做好了。
花瓣法。用一次性筷子從芒果頭部穿過去，削掉芒果皮後，從底部開始，以45°斜切出花瓣。用刀背輕輕壓一下切出來的花瓣，第二圈和第一圈錯落著切，一朵美麗的芒果花就出現了。
花瓣環繞法。將芒果洗淨削皮，沿果核切開成三瓣，將切好的芒果塊豎著用小刀切成薄片。將芒果薄片緊密地圍在一起，小片的捲起來做花心，大片的一層層緊貼成適宜大小即可。