芒果布甸的製作方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
將芒果去皮，取出約300克的果肉。其中，一部分切成小塊，用於製作布丁液，另一部分切成小塊或薄片，用於裝飾布丁杯。
把芒果小塊和牛奶放入攪拌機中，攪成果漿。
將吉利丁片用涼水浸泡，直至泡軟。
把牛奶、細砂糖和泡軟的吉利丁片放入鍋中，用小火加熱並攪拌，直到細砂糖和吉利丁片完全溶解。
將冷卻後的芒果布丁液倒入模具中，可以在模具底部撒上一些芒果粒。然後輕敲模具以排出氣泡，蓋上保鮮膜並放入冰櫃冷藏，大約需要3到5小時直到凝固。
布丁凝固後，可以在表面添加剩餘的芒果肉和薄荷葉進行裝飾。
這是一種基本的芒果布甸製作方法，您可以根據個人口味調整甜度和其他配料。