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芒硝熟皮子方法

芒硝熟皮子的方法包括以下步驟:

準備原料。羊皮、鹼、肥皂、洗衣粉、鹽、芒硝、黃米麵等。

檢查皮張。檢查皮張是否有裂口、腐爛掉毛等情況,如有破口,需先縫合以防止熟制過程中裂口加大。

水浸。將皮放在大缸里,用清水浸泡1~2天。

鏟肉里。取出皮張,橫鋪在木桿上,用鏟刀鏟掉殘留肉,再用清水沖洗。

搓洗。使用鹼、肥皂、洗衣粉等洗滌劑搓洗皮毛,直至洗淨。

配製硝液。取硫酸鈉(芒硝)10公斤溶於100公斤水中,再加麵粉25公斤拌和均勻。

浸硝。把軟化處理的毛皮浸入硝液中,翻拌浸勻,上壓重物,使其沉浸於液面之下,並每天翻動一次。

浸硝時間。依氣溫而定。春秋季,氣溫在15~20℃時一般浸制16~22天;夏季氣溫達30℃時,浸制15天左右即可起缸。

檢查成品。將皮板對摺或手捍強擠硝液,如果皮板呈現白色,脫水良好,說明已硝好。

晾乾及鏟軟處理。成品從缸內撈出後不要沾生水,隨即晾乾及鏟軟處理以得至成品。

這個過程需要一定的技巧和經驗,以確保皮子的質量和耐用性。