芙蓉湯是什麼

陝西地區的傳統小喫之一

芙蓉湯是陝西地區的傳統小喫之一，這道菜葷素搭配，營養豐富。其中草菇是一種高蛋白質、低熱量的營養食品，具有獨特的藥用功能，能防止壞血病、促進傷口合、降低膽固醇含量、護肝健胃、增強人體免疫力。蝦仁則富蛋白質，易消化，同時還含有豐富的微量元素。雖然名字中有"芙蓉"，但實際上芙蓉湯裏面並沒有芙蓉，而是由一些我們熟悉的原料做成，這些原料搭配到一起，看起來有綠色的有黃色的，而且喫起來也是帶點鹹的口味，有符閤中國人的喫飯喜好。