芙蓉糕是一種美味的小吃，其製作方法有多種變體。以下是一種常見的做法：
將麵粉倒入盆中，加入雞蛋和適量清水，和成麵團。麵團應該揉至光滑，然後蓋上保鮮膜醒發半小時。
將麵團擀成薄片，刷上一層油，切成條狀，然後用中油溫炸至微黃，撈出備用。
將白糖熬製成糖漿，加入麥芽糖和蜂蜜，熬至糖漿可以拉絲。
將炸好的麵條放入糖漿中拌勻，然後倒入模具中定型，可以撒上一些白糖碎和葡萄乾增加風味。
將成型後的芙蓉糕從模具中取出，切成塊狀即可食用。
這種芙蓉糕口感酥脆、香甜，非常適合作為下午茶的小點心。不同地區的做法可能會有所不同，但基本步驟大致相似。