芝士焗南瓜是一種美味且受歡迎的菜餚，主要以南瓜和芝士為主要原料。以下是一種常見的製作方法：
準備南瓜。選擇一個成熟的南瓜，將其清洗乾淨，然後切成小塊。有的做法建議保留南瓜皮，這樣在蒸煮過程中南瓜塊不容易散開。
蒸煮南瓜。將切好的南瓜塊放入蒸鍋中，用中火蒸約15分鐘，直到南瓜變軟。
製作南瓜泥。將蒸好的南瓜放涼後壓成泥狀。一些做法中會加入牛奶、雞蛋、白糖等調料以增加風味。
加入芝士。在南瓜泥上鋪上一層厚厚的芝士碎，可以選擇馬蘇里拉芝士、瑞士古葉芝士等。
烤制。預熱烤箱至180度，將準備好的南瓜放入烤箱中，上下火烤約15分鐘，直到芝士融化並呈現金黃色。
以上一種常見的製作方法，可以根據個人口味調整配料和步驟。