芝士焗土豆是一種美味且製作方式多樣的菜餚，以下是其中一種做法：
準備三個大土豆，先將土豆泡水半小時，然後擦乾水分，在土豆表面塗滿食用油，放入預熱至200度的烤箱中烤60分鐘。
烤好後，從頂部切去約三分之一的土豆，挖出中間的土豆泥。
在土豆泥中加入火腿、鹽和黑胡椒等調味料，攪拌均勻。
將調味後的土豆泥填回土豆殼中，頂部鋪上一層馬蘇里拉芝士。
將準備好的土豆放回烤箱，以200度烤10分鐘，直到芝士融化且表面呈現焦黃色。
以上做法結合了烤制和焗烤的技巧，使土豆外層焦脆，內里柔軟，搭配芝士的奶香和調味料的風味，味道濃郁，口感豐富。