製作芝士脆片的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備材料：馬蘇裏拉奶酪80g，糖10克，黑胡椒粉少許。
預熱烤箱：至200度。
製作過程：
將馬蘇裏拉奶酪擦成絲。
在烤盤上鋪上油紙，將奶酪絲放成大約5cm直徑的一堆，用手攤平，中間留出空間。
根據個人口味撒上適量的白糖。
如果喜歡鹹味，可以撒上現磨的黑胡椒粉或椒鹽粉。
放入預熱好的烤箱中，烤大約5~8分鐘，直到奶酪完全融化，邊緣出現焦邊，中間呈微黃色。
烤好後取出，如果有粘連的部分可以用剪刀剪開。
稍涼後即可食用，應該是脆脆的口感。
以上是一種簡單的芝士脆片做法，可以根據個人口味調整配料和調味品。