芝痲醬是一種營養豐富的食品，主要由芝痲製成。其主要營養成分包括：
蛋白質。芝痲醬含有豐富的蛋白質，每100克芝痲醬中含有大約20克的蛋白質，這對於身體細胞的修復和生長非常重要。
脂肪。芝痲醬中的脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，如亞油酸和油酸，這些脂肪酸對降低膽固醇水平和保護心臟健康有益。
碳水化合物。含有一定量的碳水化合物，雖然不是其主要營養價值，但也為身體提供能量。
維生素和礦物質。芝痲醬中含有多種維生素和礦物質，包括鈣、鐵、鎂、錳、鋅等，以及維生素E、B1、B2、煙酸等。這些營養素對身體的各個方面都有益。
此外，芝痲醬還含有膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素等成分。芝痲醬還含有芝痲素和苯丙氨酸等營養成分，這些成分可以增強胃部腸道的黏膜，改善排便情況，緩解便秘。