芥菜糊糊是一種美味的家常菜，可以通過以下步驟製作：
準備芥菜（或薺菜）約1斤，切成碎末。如果使用薺菜，需要先將其洗淨切碎。
準備生薑3片，切末。蔥、辣椒切好，花生切碎。
選一種方法準備麵糊：
方法一：大米一杯（料理機打米糊的分量），用料理機的米糊功能打成米糊。
方法二：一碗乾麵粉，加水調成麵糊，確保沒有麵疙瘩。
在鍋內放入少量食用油，爆香薑末，加芥菜略微炒軟。如果使用薺菜，需要先在油鍋中炸乾辣椒至變色，再加入蔥花爆香，然後加入薺菜翻炒。
加入米糊或麵糊，煮至濃稠度適宜。如果使用薺菜，需在水開後加入鹽、味素調味。
麵糊煮熟後，倒入炒好的芥菜中，攪拌均勻。最後滴入幾滴芝痲香油提鮮。
這是一種營養豐富、味道獨特的美食，適合各個年齡段的人食用。