花媽說故事是流行於福建漳州、泉州一帶的民俗。相傳農曆七月是“花母媽”（即“花王”神）的生日，閩南人常以演戲、演歌形式，祭祀“花母媽”，祈禱豐收、平安。各地在這一天還有供獻特色美食“花仔羹”的習俗，有特殊的味道。
“花仔羹”的製作方法是用白飯和上白糖、花生、蝦米、香菇、魷魚乾、滷肉、蓮子、石花菜等配料，燉煮而成，味道香甜可口。這種美食也是閩台地區常見的甜品，但漳州、泉州的“花仔羹”有所不同，它以白飯和肉類的燉煮為主，而且還要加入一種名為“花仔醬”的特殊醬料。
此外，在七月過“花母媽”誕辰時，閩南人還有祭拜祖靈和送花燈的習俗。祭祖靈是緬懷先人，而送花燈則是祈求神明保佑平安。
總的來說，“花媽說故事”這一民俗活動包含著閩南人的信仰和習俗，同時也反映了閩南文化的獨特性和豐富性。