花椒麵是什麼

調味品

花椒麵是一種調味品，它是將花椒磨碎製成的粉末，因其細膩程度類似於麵粉，故在方言中被稱為花椒麵。花椒麵具有獨特的香氣和痲辣味道，與花椒顆粒相比，花椒麵更加細膩。在不同地區，花椒麵的稱呼可能有所不同，有的地方將辣椒麵也稱為花椒麵，而有的地方則專指以花椒為原料製成的粉末。因此，具體是否包含辣椒，需要根據當地的習慣和產品說明來確定。