去除花生衣的方法有多種，以下是一些常見的方法：
熱水浸泡法。將花生米浸泡在熱水中約5到10分鐘，具體時間根據花生品種和水溫調整。浸泡後，花生紅衣會皺縮，此時容易剝皮。用手反覆揉搓花生米，可以去除大部分紅衣，然後用清水漂洗。
帶水冷凍法。將花生米浸泡後冷凍24小時，然後暴曬至紅衣乾癟破裂，輕輕揉搓即可去除紅衣。
粗砂摩擦法。將花生米與乾淨的粗砂混合，用力搓揉或裝在布包中猛搓，利用粗砂的摩擦力去除紅衣。
微波加熱法。將花生米放入微波爐中加熱至微熟，外皮變脆後，稍冷卻用手搓即可碎掉外衣。
白鍋去衣法。在無水的熱鍋中放入花生，翻炒至脫皮，然後稍冷後搓去紅衣。
這些方法各有優劣，例如熱水浸泡法和白鍋去衣法可能會使花生米變形或破裂；而微波加熱法和粗砂摩擦法則可能更溫和且對花生米的完整性影響較小。選擇哪種方法取決於具體需求和對花生米外觀完整性的要求。