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花生怎麼洗

清洗花生的方法有多種,以下是一些常用的方法:

浸泡法。將花生放入水中浸泡10分鐘,加入少量食鹽可以幫助去除花生表面的泥土味並起到消毒作用。浸泡後,用手輕輕搓洗花生,然後用清水沖洗乾淨。

麵粉吸附法。將花生放入盆中,加入適量麵粉、白醋和清水,攪拌均勻後靜置10分鐘。麵粉具有吸附作用,可以幫助去除花生表面的泥土。之後用手輕輕搓洗花生,並用清水沖洗至乾淨。

鹽水和麵粉結合法。先將花生浸泡在加入食鹽的水中40分鐘,以去除表面的泥沙。然後撈出花生,用麵粉和水反覆抓捏,直到花生表面附有糯米糊或麵粉。最後用清水沖洗至看不見糯米糊或麵粉,瀝乾水分。

以上方法均可有效清洗花生,確保其乾淨衛生,適合家庭使用。