花生米是一種多用途的食材，可以用來製作多種美味的菜餚。以下是一些推薦的做法：
芹菜拌花生米。將花生米浸泡後煮熟，與焯水的芹菜、蒜末、花椒油等混合，製作成清淡味美的冷盤。
皮蛋花生拌黃瓜。結合黃瓜、松花蛋和花生米，加入調味料和香菜，製作成營養豐富的冷盤。
花生拌菠菜。將花生米炸香後與焯水的菠菜混合，加入調味料攪拌均勻。
老醋花生。將花生米炸熟後與黃瓜丁、洋蔥丁等配料混合，倒入自製酸甜汁，撒上香菜和辣椒。
酒鬼花生。去皮的花生米炒至微黃後，與辣椒、花椒混合炒香，簡單易做。
脆皮花生。將花生米用調料和雞蛋攪拌均勻後炸至金黃色，製作成香脆可口的小吃。
醋泡花生。將花生米浸泡後與洋蔥、青紅椒等配料混合，加入自製的醋泡汁。
香脆花生糖。將炒香的花生碎與糖漿混合後擀平切塊，製作成酥脆的糖果。
以上方法展示了花生米在不同菜餚中的套用，可以根據個人口味和食材的搭配進行選擇和調整。