中國東北地區 花甲粉起源於中國東北地區。 這種食物在東北三省，尤其是遼寧地區非常受歡迎，後來逐漸流行於中國西南地區，如四川、貴州和重慶等地，形成了不同的風味和品牌。花甲粉是一種用錫箔紙包裹著高湯、花甲和米線熬製而成的小吃，因其獨特的風味而廣受歡迎。