花茶的意思

花茶，也被稱為「香片」，是一種中國特有的再加工茶。

花茶主要是通過將茶葉和鮮花（如茉莉花、桂花等）結合，利用茶葉的吸附性使茶葉吸收花香，再經過特殊的窨制工藝製作而成。常見的花茶種類包括茉莉花茶、桂花茶等，這種茶不僅具有茶葉的特質，還帶有各種花卉的獨特香氣，使其成為一種既可品嘗又可欣賞的飲品。

需要注意的是，花茶與市場上的一些非茶之茶（如菊花茶、洛神花茶）不同，後者雖然含有花卉成分，但並不通過茶葉吸附花香的方式製作，因此不被歸類為真正的花茶。