花蛤死了能否吃，主要取決於死亡的時間和判斷其是否變質。以下是相關介紹：
死亡時間較短。如果花蛤死亡時間很短，沒有出現發臭或腐爛，且沒有變質，那麼在這種情況下，花蛤仍然可以食用。因為花蛤含有豐富的蛋白質、礦物質和胺基酸，適量食用可以為身體補充所需的營養。
死亡時間較長。如果花蛤死亡時間較長，出現明顯的發臭或腐爛，那麼就應該避免食用。因為長時間死亡的花蛤體內可能已經滋生了大量的細菌和微生物，食用後可能會導致腹痛、腹瀉等食物中毒症狀。
需要注意的是，如果花蛤是因為疾病或中毒而死，無論死亡多久都不應食用。此外，在購買花蛤時，應選擇活的花蛤，因為死後的花蛤容易變質，食用後可能對健康造成不良影響。