保存花雕酒的方法如下：
儲存位置：應將花雕酒放置在不經常移動的地方，以避免酒液晃動增加與空氣的接觸面積，從而導致氧化變質。
容器選擇：長時間存放時，建議使用玻璃或陶瓷等適宜的容器，避免使用塑膠、橡膠或金屬容器，陶壇是較好的選擇，因為它有利於花雕酒的老熟和增香。
蓋子處理：如果花雕酒未喝完，應及時蓋上蓋子，避免長時間與空氣接觸。
存放環境：花雕酒的存放環境應保持陰涼、乾燥，並注意通風，避免陽光直射。室內溫度一般控制在10℃左右，但氣溫應高於4℃且低於15℃。
沉澱現象：手工釀製的花雕酒在儲存過程中可能會產生沉澱，這是正常現象，主要由原料殘渣或黃酒內蛋白結合引起。
避免污染：存放花雕酒時，要避免接觸生水、蚊蟲等。
翻轉與檢查：每年翻轉酒罈一次，並檢查封口是否完好，以確保酒質的穩定。
保質期：花雕酒的保質期受多種因素影響，一般在5年左右，高質量的花雕酒可能保存10年以上。市售的花雕酒建議在一年內飲用完畢，以保持最佳風味。
以上方法有助於確保花雕酒的品質和風味得以長時間保持。