芹菜炒口蘑是一道簡單美味的家常菜，具體做法如下：
準備食材。將芹菜摘去葉子和根須，清洗乾淨後切成小段。口蘑洗淨後切厚薄均勻的片。
烹飪過程。
在炒鍋中倒入適量食用油燒熱，然後倒入口蘑乾煸一兩分鐘，使口蘑出水。
加蓋燜一兩分鐘，直到口蘑變軟並釋放大量水分。
撒上少許黑胡椒碎，再乾煸片刻以釋放香味。
加入芹菜翻炒均勻，直到芹菜變軟並熟透。
放入一勺蚝油、一勺雞精和2克食用鹽調味。根據個人口味適量調整鹹淡。
翻炒均勻後即可關火出鍋。
這樣一道美味的黑椒芹菜炒口蘑就完成了，您可以根據個人喜好調整調味料的種類和用量，享受這道簡單又美味的家常菜。