苜蓿肉片的家常做法

苜蓿肉片的家常做法通常包括以下步驟：

準備豬肉裡脊，切成薄片，用少許鹽、胡椒粉、生抽、老抽、蔥姜水、乾澱粉和食用油醃製15分鐘。

木耳和黃花菜用溫水泡發，木耳撕成小片，黃花菜切兩截，黃瓜和胡蘿蔔切片或菱形片。

雞蛋打散後炒至定型，盛出備用。

鍋中留適量油，炒香蔥姜蒜末。

加入肉片快速翻炒至變色。

倒入木耳、黃花菜、黃瓜片和胡蘿蔔片，翻炒均勻。

根據口味加入醬油、鹽、白糖等調味料。

最後加入炒好的雞蛋塊，翻炒均勻後即可出鍋。

根據個人口味，可以適當調整調味料的種類和用量。