乾荔枝可以通過多種方式食用，以下是一些常見的食用方法：
直接食用。剝開殼後直接吃，類似於吃果乾。
泡水喝。將乾荔枝用溫水浸泡，讓糖分溶解於水中，既補充水分又能攝取營養。
煲湯。與排骨或雞肉等一起熬製，使湯更加鮮美，適合體質虛弱的人群和孕婦。
煮粥。與大米等一起熬製，如荔枝大棗粥，既美味又營養。
泡酒。與冰糖等一起泡製，具有補脾益肝、理氣補血的功效。
作為配料。與龍眼肉、大棗、蓮子等搭配，用於燉煮，有助於補氣血、補脾益肝。
炒菜。用於調味，如荔枝幹炒肉末或荔枝幹炒蝦仁，增加菜餚的美味。
除了上述方法，還可以將乾荔枝用於製作甜點或冷飲，如在冷凍前將紅豆沙、綠豆沙等填充到荔枝肉的空心裡，再冷凍食用。不同人群請根據自身情況選擇合適的食用方法。