苜蓿芽是什麼

營養豐富的天然鹼性食物

苜蓿芽是一種營養豐富的天然鹼性食物，由豆科植物苜蓿發芽而來。

苜蓿芽具有高蛋白質、低熱量、富含維生素和礦物質的特點，如鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂等。它們還含有豐富的維生素A、B群、C、E和K，以及多種胺基酸和酵素，對健康有益。苜蓿芽可以幫助中和體內血液的酸性，對於需要減肥或降低血脂的人來說，苜蓿芽是一種理想的健康食品。它們可以生食或用於製作各種菜餚，是一種受歡迎的健康食品。