以下是苦瓜的清洗方法：
將苦瓜切成片狀或塊狀，去除瓜籽和囊內的白色膜，這層膜可以去除一部分苦味。
使用鹽水泡苦瓜10到30分鐘，有助於去除苦味，同時保持苦瓜的營養成分。
在泡苦瓜的過程中，可以用軟毛刷仔細刷洗苦瓜表面，去除殘留的農藥和污垢。
切好的苦瓜片可以用適量食鹽醃製15分鐘左右，再用清水沖洗幾遍，以進一步減少苦味。
苦瓜也可以放入沸水中焯燙一兩分鐘，然後放入涼水中浸泡，以減少苦味。
苦瓜在烹飪前還可以用涼水浸泡，然後在烹飪時加入適量調料如生抽、食鹽、花椒等，以掩蓋苦味。
這些方法可以根據個人口味和需求選擇使用。